2009 年 8 月の記事一覧です(1 件)

[LIFE]美味い野菜とは

P1000858

夏休み(といっても2日間だけだが)の最終日に実家で昼食を食べた。実家は専業農家で野菜も作っており、今日は今朝採れたばかりの茄子を使った炒め物を作ってくれた。これが本当に美味かった。いつもスーパーで買って食べる野菜とは違い恐ろしく柔らかい。野菜の美味さとは、農薬の使用量、有機、非有機で決まるのでなく、収穫してからどれだけ早く食べるかによるんだなと思った。


PAGE TOP